As panelas de inox são as queridinhas na cozinha, mas precisam de cuidados especiais na hora de limpar. Confira algumas dicas!
O aço inox é um material que está sendo muito valorizado para panelas e utensílios de cozinha. Porém, a utilização incorreta desses utensílios de inox, principalmente na hora de lavar podem diminuir sua vida útil.
As panelas de inox distribuem o calor de maneira mais uniforme e não liberam nenhum tipo de resíduo no alimento, podendo ser consideradas, assim, mais saudáveis.
Técnicas para manter o inox sempre com a mesma coloração, evitando manchas e escurecimento são utilizadas até em cozinhas profissionais. Continue lendo para conferir algumas dicas para preservar suas panelas de inox.
Truques para a remoção de manchas no interior da panela
Temos certeza que você ficará surpreso ao ver o quão simples e acessíveis são os ingredientes para a remoção de manchas no interior da panela de inox. Não se engane, esses truques não são apenas caseiros, mas também são utilizados nas cozinhas profissionais e em todo o mundo.
O primeiro ingrediente é o limão, ele sozinho já resolve, em bom tamanho, o problema das manchas nas panelas de inox. Esprema um limão, mas saiba que dependendo do tamanho e da intensidade da mancha poderá ser usado mais de um. Passe o suco por toda a parte manchada, o lado macio da esponja é sua aliada nesse momento, e deixe agir por 15 minutos. Depois desse tempo é só lavar a panela normalmente com água em abundância e detergente neutro.
O segundo ingrediente é o vinagre, ele possui as mesmas propriedades, e a mesma facilidade, que o limão possui para retirar manchas do inox. Misture 4 colheres de vinagre, podendo aumentar conforme a intensidade da mancha, com água e leve ao fogo até ferver. Após a fervura, desligue o fogo, espere esfriar e lave normalmente a panela, com água em abundância e detergente neutro.
Tanto o limão quanto o vinagre possuem a acidez necessária para a remoção de manchas, portanto o uso dos dois é indicado e você pode optar por aquele que tiver em casa de maneira mais acessível.
Truques para a remoção de manchas no exterior da panela
Para manchas na parte externa da panela não tem segredo, use limão ou vinagre também.
Ferver o vinagre no interior da panela não adiantará caso o problema seja na parte externa, portanto, nesse caso, despeje o vinagre sobre a mancha e esfregue suavemente a esponja com o lado macio.
O inox é um material muito delicado que risca com facilidade, portanto, caso surja alguma mancha do lado externo da panela nunca esfregue com força ou utilize o lado mais áspero da esponja para limpá-la.
Tirando o amarelado
Um dos problemas mais recorrentes com panelas de inox é o aspecto amarelado que elas podem adquirir com o tempo.
Esse amarelado se dá por conta de partículas de gordura que ficam impregnadas no fundo da panela. Para retirá-las a água quente é sua aliada, após a lavagem derrame água em uma temperatura acima de 80º C sob todas as suas panelas, talheres, e principalmente, sob a esponja que foi usada para lavar esses utensílios, pois as partículas de gordura podem se impregnar na esponja e contaminar uma próxima lavagem.
Cuidados na hora de secar
Você sabia que o cloro presente na água da pia pode manchar sua panela de inox? Pois é, por conta disso você deve deixar a panela no escorredor apenas por tempo suficiente para que o excesso de água saia e depois seque com um pano de pratos ou com um papel-toalha.
Para deixar suas panelas brilhando você pode borrifar álcool 70 nos utensílios de inox e usar um pano de prato seco para lustrar as peças. Além disso, com essa finalização com álcool 70 as manchas por gotículas de água desaparecem totalmente.
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